Spécialités du chef
Avocat Crevettes
Avocado di gamberi, Avocado mit garnelen
Coquille saint jacques Gratinée
Calamar Grillé (les100 gr)
Calamari Alla Griglia (100g), Gegrillter Tintenfisch
Moules Marinière ou à l'ail au four
Cozze alla marinara o con aglio al forno, Miesmuscheln Marinière oder mit Knoblauch im Ofen
carpaccio de poulpe
Octopus Carpaccio
Lotte aux fruits de mer
Rana pescatrice con frutti di mare, Seeteufel mit Meeresfrüchten
Crevettes au curry
Gamberi al curry, Garnelen curry sauce
Trio de Filet de Daurade, Saumon fumé et Crevette Grise, Sauce Mornay
Tris di filetto di orata, salmone affumicato e gambero grigio, salsa Mornay, Trio aus Doradenfilet, Räucherlachs und grauen Garnelen, Mornay-Sauce
Assiette du Pêcheur du jour grillée
Piatto del giorno del pescatore alla griglia, Gegrillter Fischerteller des Tages
Confit de Canard ou Magret de Canard au miel et vinaigre balsamique
Magert d'anatra con miele e aceto balsamico o Confit d'anatra, Enten-Magert mit Honig und Balsamico-Essig oder Enten-Confit
Côté à l'Os (grillé au feu de bois)
Costola di manzo (grigliato su fuoco di legna), Rinder T. Bone (über Holzfeuer gegrillt)
Couscous aux quatres légumes à l'Agneau
Cuscus di quattro verdure con agnello, Vier-Gemüse-Couscous mit Lamm
Mezza F. mer
(2pax), Assortimento di frutti di mare (2 pax), Auswahl an meeresfrüchten (2 pax)